＃ACA烘焙明星大赛＃杏仁酸奶马芬
[主料]
原味酸奶：160g
低筋面粉：200g
杏仁碎：100g
鸡蛋：2个
绵白糖：100g
色拉油：120g
牛奶：70g
泡打粉：2小匙
小苏打：1/4小匙
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[杏仁酸奶马芬的做法步骤]
1、先将鸡蛋和绵白糖搅拌均匀
2、加入牛奶搅拌均匀
3、然后将原味酸奶加入拌匀
4、再加入色拉油呈液体状
5、将低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛后加入4中，用橡皮刮刀以不规则的方式拌成面糊状
6、最后将杏仁碎加入轻轻拌匀
7、将6装入裱花袋中，挤在模具中约七分满
8、入炉以上下火190/180℃烘烤25~30分钟左右
9、出炉趁热刷上光亮剂即可
使用的厨具：电烤箱