荆州传统粽子
[主料]
芦苇叶：500g
糯米：1000g
[辅料]
白糖：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[荆州传统粽子的做法步骤]
1、糯米淘洗干净，浸泡2小时左右以后沥干水分
2、芦苇叶洗干净
3、我爱吃小粽子一口一个，所以用一片包就够了，剪掉叶子根部
4、如图旋转准备
5、用勺子放入泡好的糯米
6、用叶子盖好顶部，包紧后用棉线绳子系紧
7、锅内放水，没过粽子即可，大火沸腾以后煮10分钟换小火再煮20分钟
8、煮好以后剥开直接蘸白糖吃，我们荆州的吃法就是这种白白的粽子，这样能吃到糯米和叶子的香气，配上白糖香甜可口
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜