鸡蛋虾仁炒丝瓜
[主料]
丝瓜：一条
鸡蛋：2个
虾仁：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋虾仁炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜切片，备好材料。
2、蛋液打散下锅炒熟备用。
3、锅里热油爆香葱白，姜片倒入虾仁快速翻炒一下铲起备用。
4、再热油爆香蒜头，倒入丝瓜翻炒至变软。
5、加入虾仁鸡蛋，盐，酱油，耗油翻炒均匀一分钟后加入葱花翻炒装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐