清蒸帝王蟹
“ 新鲜的食材，用最简单的烹饪方法，保持食材的原汁原味。帝王蟹，肉质鲜甜肥美，肉非常多。”
[主料]
帝王蟹：适量(只取了蟹身体部分)
[辅料]
姜片：少许
蒜头：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸帝王蟹的做法步骤]
1、帝王蟹一只6.5斤，洗净，因为大只，只要蟹的身体部分就两斤多了，剁成大块，切点姜，蒜。
2、将蟹块摆入盘中，表面放上姜，蒜。
3、水开入蒸锅大火蒸大约12分鐘。
[小窍门]
喜欢蘸酱汁就调酱油醋，本人喜欢原味。
使用的厨具：蒸锅
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