＃ACA烘焙明星大赛＃婴儿牛肉包子
“ 孩子吃了一大个，很有成就感”
[主料]
洋葱：半个
淀粉：少许
胡萝卜：半个
酵母：9克
小麦粉：1500克
牛肉：500克
[辅料]
盐：少许
婴儿酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[婴儿牛肉包子的做法步骤]
1、将酵母，面粉混盒搅拌均匀，然后倒入适量的温水35度左右。用手搅拌，调水和面粉的比例。
2、然后将面团放入面包机和面。20分钟，包上保鲜袋发酵一个小时
3、将牛肉，洋葱，胡萝卜搅拌成泥，加入适当婴儿酱油，淀粉和盐，用面包机搅拌肉馅，这样的肉馅很嫩，给孩子吃口感好。
4、将发酵好面团，和成条，用刀切小段，然后用擀面杖擀成面皮，中间厚边沿薄。包入肉馅，放置20分钟，二次发酵。
5、将发酵好包子，放入蒸锅，大火15分钟，关火，等一分钟开盖，新鲜包子出炉啦
使用的厨具：面包机
所属分类： 主食 家常菜