凉拌蒜香豇豆
[主料]
豇豆：300g
大蒜头：2-4瓣
[辅料]
盐：适量
麻油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌蒜香豇豆的做法步骤]
1、大蒜头和豇豆
2、豇豆洗净切一寸左右长短
3、煮锅水烧开后放豇豆煮到酥软
4、大蒜头拍碎加少许盐
5、大蒜头捣成蒜泥
6、豇豆煮好后控水放碗里加入蒜泥和少许盐和适量麻油拌匀
7、拌匀后装盘即可
[小窍门]
捣蒜泥时少放点盐，大蒜头就不会到处飞溅了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜