<料理技能全无也能做好吃的麻辣香锅>
“ 本人直男一只，基本从来没做过料理，曾经屈指可数的几次料理都促成了黑暗料理，但这一次！！真真正正做出了美味的麻辣香锅，特此分享🌝🌚！”
[主料]
牛肉片：半斤左右
腐竹：十条左右
豆腐泡：半小碗
牛丸等各种丸子：一碗
菠菜：一把
干豆腐：半小碗
金针菇：一把
打糕片：半小碗
[辅料]
大蒜：3粒左右
八角：两粒
干辣椒：五六个
花椒：半勺
食用油：半个饭碗左右的量
桂皮：一条
麻油：1~3勺
香叶：3片左右
油辣子：一大勺(辣椒油)
麻辣香锅底料：一袋
料酒：3~5勺
茴香：半勺
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[麻辣香锅的做法步骤]
11、st step: 把材料买好图中的并不是全部，也有几个是准备用来做麻辣烫的🌚，看文字缺啥补啥。1.麻辣香锅底料(建议去商场买) 2.食用油 3.麻油 4.油辣子(辣椒油) 3.花椒粒 4.香叶 5.桂皮 6.茴香 7.干辣椒 8.八角 9.料酒 10.非调料部分(爱吃啥放啥，人吃的基本都能放，参考图中材料自由组合。)
22、nd step: 洗&泡&解冻把该洗的洗干净，该泡水的提前泡着(腐竹要泡几小时)，该解冻的提前几小时放出来(各种丸等冷冻品)。
32、nd step (part2): 按易熟和慢熟分类把蔬菜等易熟的放到一盘，把相对慢熟的肉丸等材料放到另外的盘中。
42、nd step (part3): 备好调料把需要一同放入食用油中炒的调料放到一起，高手可忽略，反正我不是。
52、nd step (part4): 嘿字不重要，看图(休息一下🌝。
63、rd step: 唯一一个正经步骤。(1)把油倒入锅中热一会，油量根据材料的量调节就好。(2)接着把调料盘里的倒进去炒一会(花椒、桂皮、香叶、八角、茴香、干辣椒，大蒜)，翻炒一会之后倒一些料酒，再把一袋麻辣香锅底料倒进去一起炒。(3)把相对难熟的那一盘材料倒进去炒个半熟，之后把易熟的全放进去一起炒。(4)不出意外的话应该已经做好了美味的麻辣香锅了🌞。
[小窍门]
嗨，
使用的厨具：炒锅