#ACA烘焙明星大赛#--【菠萝干】
“ 不怕胖的菠萝小点心”
[主料]
菠萝：3个
[辅料]
冰糖：500g
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[菠萝干的做法步骤]
1、菠萝切成1.5cm厚的完整块，用盐水浸泡一会儿
2、泡好的菠萝入冰糖水中煮至透明状
3、捞出备用
4、平铺在烤架上，入烤箱，上下火80度慢慢烘烤3小时，至菠萝收水变干。（烤箱温度不可高，请根据自己家的烤箱情况增加或减少时间）
5、烘好的菠萝干
6、外圈绵软，内圈略脆，口感甚好！
7、不怕胖的小点心
[小窍门]
也可以用风干机呀
使用的厨具：电烤箱
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