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鸡翅包饭
“ 烤鸡翅是孩子们很爱的食物,有一天儿子在微博里搜罗到“香喷喷的小烤鸡”做的鸡翅包饭,引起了儿子很大的兴趣,同时也引起了我的兴趣,终于下手做了尝试!味道果然很棒,烤鸡翅的味道本来就很棒,里面的米饭又吸收了鸡肉的肉汁,味道美极了!一家人都很爱吃!细想想,有些普通的东西稍稍改变就是一道很棒的美食!!!” [主料] 鸡翅:六个(约二斤) 烤肉料:70g 香草:少许 芹菜:适量 胡萝卜:适量 香肠:适量 米饭:适量 老干妈辣酱:适量 [辅料] 盐:适量 口味:微辣 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [鸡翅包饭的做法步骤] 1、用剪刀把鸡翅里面的骨头去掉,翅尖部分不用去骨 2、六个鸡翅去骨后加入cook100奥尔良味烤肉料和香草 3、搅拌均匀放入冰箱腌制数小时入味!最好前一天腌制,第二天做!做之前从冰箱拿出回温,以免装米饭时冰手! 4、少许芹菜碎,胡萝卜碎,香肠碎! 5、锅内少许底油,杂蔬碎香肠碎下锅,翻炒! 6、下入米饭,翻炒均匀加入少许盐调味!淡淡的咸味即可,因为鸡翅本身有一定的咸味了! 7、我是盛出一半的米饭拌入了老干妈辣酱,根据自己喜欢也可以放别的口味的酱,如果放别的酱,一定要注意咸淡味! 8、准备一个这样的漏斗,用纯净水的瓶子剪去下半部分就可以了 9、把漏斗插入去骨的鸡翅里 10、装入炒饭,用几根筷子往下捅!炒饭就进入了鸡翅的里面 11、一个鸡翅就装好了 12、烤箱提前预热,上下火200度,中层,把盆中剩余的奥尔良腌料用刷子涂在鸡翅表面,味道更加浓郁。装好所有的鸡翅,准备入烤箱,200度,25分钟左右!根据自家烤箱的脾气进行温度调整! 13、出炉了 14、切成段吃起来方便 15、喜欢大口吃肉的,就可以直接拿着整个鸡翅吃,更过瘾!!! [小窍门] 1、最好提前腌制,让鸡腿充分入味!2腌料和炒饭的辣酱根据自己口味调整3烤箱温度也要根据自家烤箱的脾气而定 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 小吃 儿童 台湾美食 快餐 工作餐