杂炒意粉
“ 肚子一饿，感觉什么都好吃，用冰箱现有的材料，做了个不中不洋的炒意粉。”
[主料]
意粉：1.5杯
青豆：1/2杯
玉米粒：1/2杯
午餐肉粒：1杯
[辅料]
黑椒粉：1/2茶匙
生抽：2汤匙
蚝油：1汤匙
精盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[杂炒意粉的做法步骤]
1、先把意粉煮至熟透，捞起滤水，不要倒锅的水；
2、利用锅里的水把玉米和青豆焯熟，捞起滤水备用；
3、开锅升中火，放适量油，把切了粒的午餐肉爆香，盛起备用；
4、用爆午餐肉的油把玉米和青豆爆片刻；
5、倒入意粉和午餐肉，翻炒至干水，加黑椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙和精盐适量，兜均匀即可装盘食用。
[小窍门]
一、不喜欢虼油的童鞋可以不放蚝油，放一点甜面酱、照烧酱也未尝不可；
二、组织材料十分灵活，就您喜欢的材料去组织，如放青菜粒、红萝卜、四季豆粒、豇呈豆粒都可以的。
使用的厨具：炒锅
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