冰镇秋葵
“ 冰镇秋葵沾上芥末可谓冰爽刺激，好吃得鼻子一皱，眼泪之流；炎炎夏日来一根，神清又气爽，冰凉又剔透，正可为居家旅行，必备凉菜。”
[主料]
秋葵：200g
[辅料]
食盐：少许
油：少许
生抽：少许
芥末：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冰镇秋葵的做法步骤]
1、将秋葵洗净，切去头部。
2、在开水中加少许盐，油，可以使秋葵煮出来颜色更好看，秋葵倒入开水中煮两分钟。
3、捞出秋葵，过冰水。
4、准备一个碟子，倒些生抽和芥末。
5、在摆好盘的秋葵上倒入冰块。
[小窍门]
1、.不要煮太久，太久就不爽口了。
2、.蘸料可自行调配自己喜欢的口味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐