肉末四季豆
“ 四季豆用牛肉酱炒或者加点干贝丝味道真不错！今天是用了肉末来炒！最后还自己做了窝窝头配着吃，别提多美呀！”
[主料]
猪肉末：60g
四季豆：250g
[辅料]
色拉油：适量
料酒：1勺
酱香鲜：2勺
金格勒酱：1勺
砂糖：2小勺
盐：少许
蒜瓣：3个
红辣椒：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末四季豆的做法步骤]
1、买的现成的猪肉泥
2、豆角清洗干净
3、切成小粒
4、蒜头切碎，红椒切小放入油锅爆香
5、先放入适量猪肉泥煸炒加点料酒
6、再放入豆角粒翻炒
7、加点盐调味
8、加点酱香鲜，没有就加生抽
9、加点金格勒酱，没有就加点甜面酱和辣酱
10、加点砂糖炒匀。起锅前加点鸡粉
11、出锅装盘
[小窍门]
四季豆切碎容易入味！
金格勒酱是一种略带辣味的酱，没有换豆瓣酱或者甜蜜酱加辣酱，根据自家情况调整
使用的厨具：炒锅
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