蒜泥豆角
“ 翠绿，蒜香浓郁，简单易做。”
[主料]
豆角：适量
小米椒：2个
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
陈醋：适量
清水：半勺
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥豆角的做法步骤]
1、豆角清水浸泡片刻。
2、切成三指段。
3、锅内适量水烧开，豆角焯至断生。
4、捞出过几遍凉水。
5、豆角控去水份，切上两个小米椒。
6、适量蒜捣成泥。
7、小半勺清水，盐，生抽，陈醋，香油调味。
8、调好的蒜泥浇上。
9、拌匀盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱