糯米小丸子
“ 第一次做，看见好多朋友都做了，不知道什么味道，所以尝试一下，但还是蛮香的。简单又营养。”
[主料]
干蘑菇：5颗
猪肉：100g
糯米：少量
[辅料]
葱：少许
姜末：1片
盐：适量
香油：1匙
鸡精：半勺
生抽：1匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[糯米小丸子的做法步骤]
1、干蘑菇提前泡发后切末备用。葱姜备用。
2、肉末切好备用，主料和辅料放在一起顺时针搅拌即可。
3、把肉末揉成○圆形，把糯米提前一早上泡好，或者泡四个小时以上即可。将把控干水分的糯米滚式做法，将糯米粘均匀。放锅里蒸即可。
4、蒸时间为30分钟即可。出锅。
5、香喷喷的，一口一个，味道很香。
6、新鲜出炉。
[小窍门]
大家可以尝试一下，很简单，又营养。
糯米要提前一晚上泡好或者泡四个小时以上。
调馅的时候少放一点生抽或者老抽，以免影响丸子的颜色。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 午餐