米酒牛肉饭
“ 淡淡的酒香很开胃，我做的是一个人的量。这道牛肉饭也很适合坐月子吃（不加酱油和耗油就可以，一样好吃）”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
姜：适量
米酒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
花生油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[米酒牛肉饭的做法步骤]
1、牛肉切片，姜切丝(不喜欢吃姜的可以切片，方便挑出)
2、准备好需要的材料开始炒牛肉，另一边开始煮饭
3、下油爆香姜丝，然后下牛肉翻炒
4、下耗油，酱油翻炒一会再下米酒，酒刚没过牛肉就可
5、炒至差不多收汁下盐就可以，另一边饭已经煮好，把煮好的牛肉倒在饭面上按下按键再煲五分钟
6、最后把饭和牛肉搅拌就可以(加盖焗一会就可以开饭啦)
7、成品
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜