山楂果酱“ 过去做果酱很麻烦,还要先把山楂煮透了再放入料理机内打碎,然后再倒出来继续煮,令它挥发更多的水汽就会变成稠稠的果酱了,如今有了能加热的破壁机就化繁为简了,只需把材料都放进去,机器停止工作以后倒出来就直接是果酱了 ,只要掌握好水量即可,我今天做的放了300毫升清水,感觉这个稀稠度刚好作为抹面包吃。为了让不能吃糖的家人也能吃到果酱面包,所以我用了木糖醇,如果你身体健康的话改用白糖即可。”
[主料]
山楂:500g
[辅料]
木糖醇:200g
清水:300g
口味:酸甜
工艺:煮
耗时:半小时
难度:普通
[山楂果酱的做法步骤]
1、准备好食材:山楂500克,木糖醇200克,清水300克。
2、山楂洗净以后去掉两头和籽。
3、把山楂放入料理杯内
4、加入200克 木糖醇(如果没有糖尿病的话就用白糖)
5、最后加入300克清水把盖子锁好。
6、料理杯放在底座上以后,选米糊键按下启动键机器开始工作。
7、等待25分钟后将做好的果酱倒入消过毒的能密闭保存的容器内,晾凉后密封好放入冰箱冷藏保存。
[小窍门]
因为没有任何防腐剂所以尽量快点吃完。
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