私菜食谱经ーー焙煎核桃仁
“ CoCoLc的私菜食谱经－－焙煎核桃仁
核桃仁的作用是众所周知  ，每次都会多吃了核桃 ，一个接一个的吃的不停 ，也是食疗养生的坚果类之一 。
核桃的调理方式多种变化 ，有的用烤箱单烤 ，有的煮甜食 ，饼干 .......等等 ,  各式各样的均可 。在此简单的做了“ 焙煎核桃仁 ” ， 请亲爱的美天 ，美食朋友慢慢地分享 ！”
[主料]
核桃仁：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[焙煎核桃仁的做法步骤]
1、核桃仁 ，塑胶袋 ，面棒 。
2、将核桃仁倒入备用的塑胶袋里 ，整齐的平放 ，再使用面棒轻轻地拍打 。（使用手瓣开均可 。）
3、将核桃仁倒入备用的锅子里 ，以中火焙煎 。
4、手持锅把之后 ，前后摇晃 煎至有点焦香味即可 。
5、焙煎之后倒入有筛盘的调理容器里 ，再稍微将筛盘前后摇晃 ，将核桃仁粒 ，核桃粉筛分开即可 。
6、将核桃仁粒倒入碗中备用即可 。
[小窍门]
心得后语 :
1、 : 步骤（1）使用手瓣比较不会产生核桃粉 。
2、 : 使用烤箱以180度 ，不予热 6－10 分钟即可 。
3、 : 如要使用核桃粉 ，先煎 ，烤再打碎即可 。
4、 : CoCoLc的私菜食谱经－－焙煎核桃仁的日志网址 :
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使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 烤箱菜