炸油条
[主料]
面粉：500克
水：370克
[辅料]
安琪膨松剂：20克
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸油条的做法步骤]
1、面粉，水，膨松剂混合，揉成团，醒半小时
2、切成条，两个条捏在一起，油锅烧热，下锅
3、开始变蓬松，注意不要糊锅，变色翻一下
4、变成金黄色，改小火，
5、装盘，搞定
[小窍门]
揉面是关键，一定要醒半小时，，面变软
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃