香酥鸡蛋卷
“ 香酥鸡蛋卷～
记得小时候每到过年过节爷爷都会做一些鸡蛋卷出来，那时的蛋卷模子用生铁做的，又大又笨重，还得放在煤炉子上做，不过做出来的蛋卷香香脆脆特别好吃。
现在做这个方便，模子轻巧，放在煤气炉上就可以操作，想吃随时就可以做点解解馋～”
[主料]
色拉油：40克
低粉：70克
[辅料]
糖：45克
黑芝麻：15克
鸡蛋：2个
口味：咸甜
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[香酥鸡蛋卷的做法步骤]
1、食材准备好～
2、所有材料放一起搅拌好，低粉最后一个放入
3、搅拌好的面糊～
4、模子放煤气炉上加热
5、加上一勺面糊液
6、夹紧蛋卷夹20秒的样子，中间翻个面
7、打开蛋卷夹取根筷子放一头
8、从一头慢慢卷起～
9、卷好，成功～
10、香香酥酥的，自己做特别放心～
11、😍～
12、蘸着酸奶一起吃，味道不错哦～😍
[小窍门]
多芸碎碎念：
1、.本来的面糊配方里的油是50克，糖也是50克的，我都给减少了，做出来的一样酥脆。
2、.想吃咸香味的可以加点葱花跟盐巴，味道也不错的。
使用的厨具：模具锅
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