鲜虾鸡里蹦
[主料]
虾仁：适量
鸡胸：1块
[辅料]
葱白：1个
[调料]
干黄酱：半勺
甜面酱：1勺
生抽：10ml
料酒：20ml
白糖：5g
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜虾鸡里蹦的做法步骤]
1、虾仁鸡胸解冻。
2、去虾线，虾肠，鸡胸切丁放淀粉，盐，料酒腌20分钟。
3、干黄酱面酱，生抽，白糖，料酒调汁。
4、锅中放油炒葱白出香气。
5、炒鸡丁至变色。
6、放虾仁稍炒。
7、倒入调好的汁，炒匀。
8、盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜