炸山药条
“ 很多人觉得减脂期间的主食只能蒸着吃或者煮着吃，虽然清汤寡水，但是吃多了会觉得腻，没胃口，这时候不妨试试新吃法，既能解了吃零食的馋也能达到减脂瘦身的效果。今天馋猫要和大家分享的山药新吃法正是又香又解馋的做法，一滴油不加，还有吃香喝辣的感觉，特别过瘾。想吃又怕胖的，快跟着馋猫试一试吧！”
[主料]
山药：1条
[辅料]
辣椒粉：适量
盐：2克
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸山药条的做法步骤]
1、将山药去皮切成长条，因为山药的黏液直接沾手上会引起过敏发痒，所以处理的时候要戴上手套。
2、切好的山药条放在淡盐水里清洗3遍左右，尽量把表面的黏液洗干净。
3、将山药条捞出来，用厨房用纸洗干净表面水分，这样烤的时候会更省时。
4、处理好山药条放在ACA空气烤箱的炸篮里面，也可以用烤的，但是空气炸会口感更酥脆，还不用一滴油。
5、把山药条放在ACA空气炸箱的中下层，开启160度空炸20分钟即可出炉。
6、炸好的山药条特别的酥脆，里面是粉糯绵软的口感，特别的香。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃 下午茶