砂锅煲
“ 这是一款鲜味十足的砂锅煲，做法并不复杂，食材也非常容易选择，寒冷的季节，来一锅热气腾腾的砂锅煲，真是美味的享受。值得一试。”
[主料]
虾：10个
鱼丸：6个
圆白菜：100克
干豆腐：100克
[辅料]
盐：8克
味精：2克
鲜汤：1碗
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：砂锅
耗时：廿分钟
难度：普通
[砂锅煲的做法步骤]
1、食材：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。
2、把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。
3、干豆腐切条、鱼丸切两半备用。
4、圆白菜掰成块，洗净沥干水分。
5、先把圆白菜铺在砂锅里。
6、再放干豆腐条。
7、放入适量的葱姜、盐。
8、再把虾和鱼丸放在上面。
9、放入鲜汤或清水，把砂锅放在炉灶上烧开。
10、盖上锅盖，小火烧制10分钟左右。
11、然后再根据自己的口味，用盐、味精最后调味。
12、 即可上桌。
[小窍门]
食材可以按照自己的喜欢搭配。
使用的厨具：砂锅
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