糖醋排骨
[主料]
仔排：适量
[辅料]
冰糖：适量
醋：适量
料酒：适量
姜：适量
老抽：适量
生抽：适量
油：适量
葱：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、仔排焯水。
2、将焯水后的仔排洗净放入油锅煎炸。
3、煎至两面金黄后捞出。
4、重新取一锅放入煎好的仔排后放入姜葱、生抽、老抽、料酒、醋和冰糖。
5、加入适量水。
6、大火烧开转小火焖至排骨熟烂。
7、大火收汁。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐