健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉
“ 香菇鸡肉虾皮粉是纯天然食品，用鸡肉、香菇、虾皮为原料，具浓郁的鲜甜味和天然鸡肉香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，使用方便。粉状产品保存和使用方便，且不受用量和温度限制。用途也很多，做饼干、面包、炒菜、蒸蛋羹、煮面条等等都可以用。”
[主料]
鲜鸡肉：适量
虾皮：适量
鲜香菇：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤]
1、食材：鲜鸡肉、鲜香菇、虾皮。
2、虾皮用水浸泡，去除杂质。
3、香菇洗净捏干水分，切丁备用。
4、鸡肉洗净，去除筋膜。
5、锅里加水，水烧热将鸡肉放入锅内焯水。
6、将焯过水的鸡肉放入电高压煲。
7、设置排骨档压15分钟。
8、压好的鸡肉捞出控水
9、晾凉后装入保鲜袋中，用擀面杖擀一下，使肉变得松散。
10、将擀过的鸡肉分次放入料理机中，稍微打几下成肉蓉即可。
11、打好的肉蓉倒入面包机里，并加入切好的香菇粒。
12、选择果酱程序，进行烘烤。
13、将处理好的虾皮放炒锅小火翻炒（因为洗过的虾皮含水量过大，放面包机不好烘，所以先在炒锅内炒一下）。
14、一个烘烤程序结束后，给鸡肉香菇里加入炒好的虾皮，再次开启果酱程序，直至烘干。
15、将烘干的虾皮、香菇和鸡肉倒在烤盘上晾凉。
16、将晾凉的虾皮、香菇和鸡肉放入料理机中碾磨。
17、磨好的粉过筛。
18、过筛后的粉很细。
19、将磨好的粉装进干净的瓶子。
20、成品。
21、吃面条时可以放一勺。
22、蒸鸡蛋羹时也可以用。
使用的厨具：面包机、食物调理机、炒锅