卤海带
“ 看我们吃了几天的卤菜，孩子跟我讲，其实卤海带也好吃得。孩子说好吃，咱也得小试一下，于是干海带走起。泡洗干海带我爱用温水，一是发得快，二是清洗起来个人感觉跟干净。卤制呢就更加的随意了，家里的香料一起，酱油一调。好味卤海带就这么华丽丽的有了。”
[主料]
干海带：2张
[辅料]
香料：适量
姜：适量
辣椒：适量
酱油：适量
冰糖：适量
口味：五香
工艺：卤
耗时：三刻钟
难度：简单
[卤海带的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将海带用温水泡洗好。
3、锅里加水，下香料辣椒。
4、再加入酱油及冰糖。
5、将海带下锅，大火煮开，再转小火煮至二十分钟，关火后有时间的就入味数小时。
6、这样子一份好吃的味的卤海带就完成了。
[小窍门]
卤好后将汤汁过滤再煮开，放凉冷藏保存。
使用的厨具：煮锅
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