菠萝八宝饭
“ 年夜饭桌上甜饭是不能少的，传统的甜饭吃腻了， 换种花样，换种口味，就像换了个心情。 菠萝蒸饭是一种特别好吃的东西，除了香甜，还有菠萝的清香。 做法也不是很难。”
[主料]
糯米：280克
葡萄干：15克
杏干：25克
枸杞：4克
桂圆肉：15克
白果：30克
蜜豆：30克
[辅料]
白糖：30克
橄榄油：8克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[菠萝八宝饭的做法步骤]
1、准备材料。
2、将糯米清洗干净，浸泡6小时。
3、糯米加水、橄榄油、糖。
4、放入微波炉将糯米饭蒸熟。
5、将葡萄干、枸杞清洗干净。
6、将白果放入清水煮熟备用。
7、菠萝去蒂。
8、掏出内瓤。
9、将挖出的菠萝切丁，将杏干切丁。
10、将葡萄干、杏干丁、蜜豆、桂圆肉、白果、枸杞放入蒸好的糯米饭中。
11、搅拌均匀。
12、放入菠萝壳中，上锅蒸10分钟即可。
[小窍门]
1、、蒸糯米饭时水要加少一些，一是因为糯米已经泡过了， 二是后期放入菠萝壳蒸制菠萝还会出水。
2、、各种果料可以随自己喜好添加。
使用的厨具：微波炉、蒸锅
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