苹果甜甜圈
“ 苹果具有多种祛病养生的功效，是美容养颜佳品。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。除了直接食用之外再次加工后更是别有一番风味，作为饭后甜点或者下午茶是个不错的选择。”
[主料]
苹果：2个
鸡蛋：2个
低粉：50克
白糖：1勺
[辅料]
盐：1茶匙
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[苹果甜甜圈的做法步骤]
1、苹果去皮去核横向切成厚度均匀的片备用，可泡在水中防止氧化
2、两个蛋白磕入无水无油的盆中加适量盐和些许白糖打发至湿性发泡，提起打蛋器蛋白呈弯钩状
3、加入过筛的低粉翻拌至无干粉
4、放入苹果圈使两面都蘸上面糊
5、锅中加油烧热下入苹果圈炸至两面金黄即可
6、撒上糖粉装饰一下养眼又美味
7、成品欣赏
使用的厨具：打蛋器、炒锅
所属分类： 烘焙 下午茶