电陶炉炖盅煲鸽子汤
“ 鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，让你冬天也美美的。”
[主料]
鸽子：一只
[辅料]
红萝卜：适量
淮山：适量
党参：适量
红枣：适量
陈皮：适量
盐：适量
枸杞：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[鸽子汤的做法步骤]
1、鸽子洗干净去皮
2、炖盅加水放电陶炉加热
3、鸽子和冷水一起加热过水
4、一些其它材料
5、放在炖盅的材料
6、煲好的汤
7、汤很清甜，不会油
[小窍门]
这汤不是炖的，是煲出来的。用炖盅放在电陶炉(加热丝发热的，有恒温功能)上直接加热。本人煲汤一般都去皮，可以减少油脂，汤更清淡健康。冷水和肉一起加热，更好去血水。
使用的厨具：其它、炖盅
所属分类： 汤类