蘑菇煎饼
“ 研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。 经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。”
[主料]
蘑菇：6个
面粉：100克
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
火腿肠粒：适量
葱花：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蘑菇煎饼的做法步骤]
1、准备好所需要材料
2、蘑菇洗干净剁碎
3、碗里加入面粉倒入切好的蘑菇葱花鸡蛋
4、放点水调成面糊加少许盐
5、再到入少许油
6、锅里涮一层油挖一小勺面糊煎成饼
7、饼定型后翻面小火煎熟
8、成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜