养生鸡蛋酒
“ 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效；
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症；
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应；
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。”
[主料]
米酒：500克
鸡蛋：2个
[辅料]
红糖：3块
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[养生鸡蛋酒的做法步骤]
1、桂圆干，剥好，备用；
2、红糖，备用；
3、电煮锅里，放入米酒；等烧开了，放入桂圆干；
4、等煮开，打入两鸡蛋，这时候，要调小火候；
5、慢火烧开，用勺子，在蛋中间轻压下，硬了，就好了；
6、就可以开吃了，一口下去，一直暖一身；
7、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品