圣诞丛林树桩蛋糕
“ 转眼圣诞又到了，圈子里的伙伴都在做圣诞主题的美食，看了好喜欢也想做，可天天笨不会做，忙乎了半天做出来这个丛林圣诞就当安慰自己了，提前祝自己圣诞快乐，也祝美天的伙伴节日快乐”
[主料]
低筋粉：60克
全蛋，蛋卷用：3个
蛋清，蘑菇用：1个
白糖，蛋卷用：30克
白糖，蘑菇用：60克
[辅料]
白巧克力：1块
黑巧克力：1块
可可粉：适量
草莓：1个
奶油：一点
白醋：适量
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤]
1、做蘑菇的蛋清打发成硬质状态，标志拉起是直角
2、蛋白装进裱花袋
3、裱花袋剪个小口在烤盘里挤出菌盖，菌把，头一回干着活
4、进烤箱90度烤20分钟转75度再烤100分钟，出来抹上巧克力，先抹黑的，后抹白的
5、蛋卷随便做了个海绵
6、蛋糕卷起装饰就行了
7、巧克力买少了只能用可可粉
8、蛋卷切面
9、一个草莓切两半做个圣诞老人，摆上去，完工
[小窍门]
还在研究中
使用的厨具：打蛋器、电烤箱