白萝卜丝煮鱼 [主料] 白萝卜丝:适量 草鱼:适量 [辅料] 辣椒:适量 [配料] 盐:适量 油:适量 酱油:适量 味精:适量 油辣椒酱:适量 口味:微辣 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [白萝卜丝煮鱼的做法步骤] 1、草鱼取鱼头部位切块。 2、白萝卜一个切丝,切点辣椒提辣。 3、烧油放进白萝卜丝辣椒炒匀,。 4、放点盐将白萝卜丝炒软出锅。 5、炒好的白萝卜丝待用。 6、另起锅烧油,放进切好的鱼块。 7、在鱼上均匀地撒上盐入味。 8、翻面,两面煎黄。 9、淋上酱油上色。 10、炒匀。 11、再放进炒好的白萝卜丝炒匀。 12、放点清水。 13、煮二分钟煮入味。 14、调点油辣椒酱提辣。 15、出锅时放点味精提鲜即可。 16、煮好的白萝卜丝煮鱼。 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 热菜