薏米老鸭汤
“ 鸭肉的蛋白质高，脂肪量少，薏米可以清毒去湿。这两者一起炖汤却能相得益彰”
[主料]
老鸭：半只
薏米：50g
红枣：120g
姜：10g
党参：5g
桔子皮：1块
料酒：1匙
盐：适量
[辅料]
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[薏米老鸭汤的做法步骤]
1、准备原材料
2、薏米洗干净待用
3、红枣桔皮洗净，姜切片，党参切段待用
4、鸭肉焯水洗去血污
5、所有材料放入压力锅内胆
6、加入没过材料的清水
7、加入料酒
8、加入盐
9、启动压力锅即可
10、薏米老鸭汤
使用的厨具：电压力锅
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