韭菜黑木耳馅饺子
“ 我儿子说：有些日子没有吃饺子了，今天早上我就泡发了一些黑木耳，去农贸市场买了猪肉末和韭菜，中午就包【韭菜黑木耳馅饺子】来吃吃，味道还不错哦，主要是营养丰富。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。”
[主料]
饺子皮：450克
黑木耳：10克
猪肉末：225克
韭菜：120克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜黑木耳馅饺子的做法步骤]
1、食材：饺子皮、黑木耳（已泡发清洗）、猪肉末、韭菜（已清洗切碎）
2、将已清洗好的黑木耳放在案板上切碎。
3、放入大盆中。
4、随后，合入猪肉末和切好的韭菜。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的胡椒粉。
9、调味拌匀成馅。
10、然后，取饺子皮放入拌好的馅。
11、包好。
12、全部包好的饺子。
13、最后，将包好的饺子下入沸水中煮开。
14、煮至浮起，即可。
使用的厨具：炒锅
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