荷香蒸蟹饭
“ 农历八月正是虾蟹肥美的季节，这道菜里有蟹的鲜美和荷叶的清香，经过大同电锅蒸制后完美的融合在一起，当真美味不可挡.”
[主料]
螃蟹：300g
糯米：100g
干香菇：5朵
胡萝卜：半根
香葱：少许
姜：少许
荷叶：一张
[辅料]
油：少许
醬油：2大匙
盐：1匙
糖：1匙
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[荷香蒸蟹饭的做法步骤]
1、荷叶泡水将其泡软,糯米洗净加一杯水放入大同电锅内锅，外锅加一杯水蒸至按钮弹起
2、螃蟹洗净，去肺，斩成块后备用
3、将胡萝卜和香菇切碎，葱姜切末
4、外锅加入少许油下入葱姜炒香加入胡萝卜和香菇末，加入酱油，盐和糖调味。 炒熟后与蒸好的糯米饭混合好,用荷叶将拌好的糯米饭和组合成原型的螃蟹包好用绳子系紧，入大同蒸盘，外锅加半杯水，蒸至按钮弹起即可享用啦！
5、出锅享用
使用的厨具：电饭煲
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