牛肉酱意面
[主料]
意面：适量
[辅料]
牛肉：适量
洋葱：半块
大蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
黑胡椒酱：适量
温水：适量
五香粉：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[牛肉酱意面的做法步骤]
1、牛肉洗净和大蒜，洋葱备用。
2、意面入开水锅中煮熟。
3、捞出拌油以防粘连。
4、牛肉剁成细末，加盐，蚝油，酱油，五香粉，料酒拌匀腌制片刻。
5、蒜和洋葱切细末。
6、锅中入油烧热倒入蒜和洋葱末炒香。
7、加入腌好的牛肉末。
8、翻炒一下蒸发出牛肉末的水汽。
9、放入黑胡椒酱。
10、加温水小火煮二十分钟。
11、酱色浓郁肉末熟后加酱油和盐调味。
12、放入意面拌匀。
13、美美的家常味，真的好好吃呢。
[小窍门]
牛肉末一定要腌制片刻，这是入味的重要原因。牛肉入锅后翻炒蒸发水汽，去腥很关键哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅、煮锅
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