酸辣白菜
“ 我爱吃的一个家常菜，白菜清淡，需要来点辣椒碰撞一下。我没有想到，漂亮的小尖椒这么辣，又香又辣，辣得很有后劲儿。”
[主料]
白菜：适量
醋：适量
豆瓣：适量
大蒜：适量
[辅料]
小尖椒：适量
盐：适量
姜：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣白菜的做法步骤]
1、准备好白菜和小尖椒
2、白菜切好，小尖椒、大蒜、姜切沫
3、冷油下小尖椒、蒜末、姜末、豆瓣酱爆香
4、先倒入白菜根翻炒，加陈醋
5、倒入白菜叶一起翻炒
6、成品了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜