葱花卷
“ 吃烦了馒头就换个花卷吧，没想到大获成功，家人一下干掉2盘，大家也学起来”
[主料]
面粉：400g
葱花：半碗
[辅料]
盐：适量
糖：30g
香油：1小勺
酵母粉：3g
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[葱花卷的做法步骤]
1、将面粉、酵母粉、盐、汤混合好，放入200g水，和好做到面光盆光手光。
2、将和好的面放入酸奶机里发酵2小时，如果没有的话就密封好放在温暖的地方，带按下去弹不回来，里面都是蜂窝状就是好了。
3、将面充分揉和，把气体都排出后，擀成面饼，加入香油、葱花。
4、然后卷起来切成小段。
5、拿起其中一段，两头拉长一点。
6、对折
7、将筷子在中间压一下就成了漂亮的花卷样子了。
8、蒸锅抹油防粘锅，然后将发卷放其中松弛20分钟。
9、开火蒸吧~
10、蒸汽上了10-15分钟就好了~好香呢。
使用的厨具：蒸锅
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