鲍汁鸭掌
[主料]
鸭掌：500克
[辅料]
植物油：适量
盐：适量
料酒：适量
冰糖：适量
姜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[鲍汁鸭掌的做法步骤]
1、主料：鸭掌500克左右
2、调料；葱、姜、冰糖、料酒、盐、鲍鱼酱。
3、热锅热油下姜、葱爆香
4、鸭掌入锅里翻炒
5、烹入料酒
6、放入鲍鱼酱
7、放入适量的开水闷至鸭掌软烂汤汁浓稠出锅装盘
8、装盘上桌
使用的厨具：炒锅
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