珍珠丸子
“ 好久没自己下厨了。昨晚突然在微博看到张珍珠丸子的照片。刚好家里还有点糯米。泡了一晚。中午就来做珍珠丸子”
[主料]
猪肉末：适量
胡萝卜：1个
白菜：适量
香菇：适量
[辅料]
葱：适量
鸡蛋：2个
芝麻油：适量
糯米：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[珍珠丸子的做法步骤]
1、糯米浸泡一晚洗干净。沥干水。
2、香菇也浸泡好切丁。忘记拍照了。白菜。胡萝卜切丝在切碎。葱也切好。
3、猪肉末打入2个鸡蛋。放一点盐。鸡精。用筷子一直搅。搅到有点发白像泥。
4、在把白菜。胡萝卜。香菇。葱。倒进去搅拌一起。在调下味。加点盐鸡精。
5、用勺子捞一勺肉碎。在糯米里面滚一圈。摆放滚在盘子里。上锅蒸。
6、简简单单。就可以开饭啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 午餐