烧炖鸡翅根
“ 美味健康的烧炖鸡翅根，咸甜微辣口，棒棒的~~时间略微长了点，南瓜和红薯烧炖的太软，盛出来的过程有损品相了~~下次努力做得更好”
[主料]
鸡翅根：十二个
大土豆：一个
胡萝卜：一个
南瓜：一块
红薯：半个
干香菇：十六个
[辅料]
八角：一个
桂皮：半个
白糖：适量
酱油：适量
干辣椒：一两个
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[烧炖鸡翅根的做法步骤]
1、准备根茎类的菜和调味料
2、泡发两个小时的干香菇
3、先将鸡翅根洗净，然后冷水下锅，加两片姜和适量的料酒，开锅后焯三五分钟，去掉血水和腥味。用厨房纸巾吸干鸡翅根表面的水分。
4、将花生油和少量的糖炒开，下鸡翅根加适量酱油翻炒一两分钟入味，然后加入水和各类蔬菜，干香菇和各类调味料，大火烧开，中火二十分钟左右，放盐，大火收汁出锅了~~
5、美味健康的烧炖鸡翅根，咸甜微辣口，棒棒的~~时间略微长了点，南瓜和红薯烧炖的太软，盛出来的过程有损品相了~~下次努力做得更好
[小窍门]
根据自己的口味，可以炖的根茎类都可以酌情增减，色彩搭配有益健康~~
使用的厨具：煮锅
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