拌花菜
“ 正宗朝鲜族拌花菜是加有桔梗的，我没买，微微改良了一下，酸甜口”
[主料]
腐竹：1条
黄瓜：1个
胡萝卜：1个
[辅料]
花生米：适量
盐：1汤匙
白糖：1汤匙
米醋：2汤匙
味精：适量
干红辣椒：适量
香油：1汤匙
蒜末：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌花菜的做法步骤]
1、腐竹用热水泡好，切段
2、花生米过油炸好，晾凉
3、用炸花生米剩的油，炸一下干红辣椒，把油和辣椒段一起倒进小碟里
4、黄瓜、胡萝卜洗净，切块（胡萝卜切片更好）
5、取一个大点的碗，倒入黄瓜、胡萝卜、腐竹、花生米，我加了点洋葱，再加盐、糖、味精、醋、蒜末、干红辣椒油、香油，拌匀装盘
所属分类： 凉菜