菠菜团子
[主料]
菠菜：500g
[辅料]
面粉：100g
碱面：3g
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜团子的做法步骤]
1、新鲜菠菜洗净水分滤干
2、用搅碎机把菠菜搅成图状（也可以用刀切碎）
3、菜里放入碱面拌均匀，再加入面粉
4、拌均匀如图（这个一定掌握好，不能太硬也不能过软）
5、放入蒸馍篦子，抹平入锅（不能太厚）
6、中火蒸20分钟即可出锅
[小窍门]
其实我也不知道这个叫什么，感觉好吃就分享给大家了。
切记  碱面不能放太多，太多吃着会发苦，这个一定要趁热吃，劲道。
菠菜含铁量很高，又保护视力，还起到排毒作用。
沾汁我的素饺子里有教程，喜欢的朋友可以关注我🙏🙏🙏
使用的厨具：蒸锅
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