四寸心形蛋糕
[主料]
低粉：200克
鸡蛋：7个
[辅料]
水：80克
食用油：50克
白糖：70克
白醋：2勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[四寸心形蛋糕的做法步骤]
1、模具洗净擦干至无水滴！
2、蛋黄与蛋白分开！
3、蛋黄里面放入白糖！
4、倒入水搅拌均匀！
5、倒入食用油搅拌至融合！
6、筛入面粉！
7、搅拌均匀至无颗粒！
8、蛋白里放入白醋和白糖！
9、打发至硬性发泡！
10、将打发好的蛋白取一半倒入蛋黄糊里面搅拌均匀！
11、然后将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀，气泡了一阵几下，我这个是还没有震的~
12、模具里面抹一层薄薄的油！
13、将蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热210°中层五分钟左右转160°25--30分钟就可以了！
14、烤好之后拿出来马上倒扣过来！
15、脱模！美美哒感觉~
16、成品欣赏！
17、成品欣赏！
18、成品欣赏！
19、成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
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