土豆胡萝卜香肠烘蛋
[主料]
土豆：1个
胡萝卜：1段
香肠：1个
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆胡萝卜香肠烘蛋的做法步骤]
1、土豆、半根胡萝卜、香肠切丁（香肠事先蒸熟）
2、锅加热倒入适量的油先放入土豆和胡萝卜丁炒熟
3、加入适量的盐、鸡精、胡椒调味
4、再加入香肠丁
5、翻炒均匀
6、倒回一个小的铸铁平底锅压实，用勺子按压出两个小窝窝打入两个鸡蛋
7、放回灶炉小火加热8分钟关火焖10分钟，直到鸡蛋熟透
8、一顿美味的早餐
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜