无油低糖海绵蛋糕
“ 因爱吃蛋糕即又怕发胖，所以将这海绵蛋糕方子里的油减去，又减少了糖的量，烤出来的蛋糕很松软又不是很甜，可以放心食用啦”
[主料]
大米粉：120克
鸡蛋：5只
牛奶：50克
[辅料]
糖：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[无油低糖海绵蛋糕的做法步骤]
1、将鸡蛋打入盆中
2、放入糖
3、用打蛋器打发
4、打至彭涨蛋液滴下不会马上消失
5、将大米粉倒入牛奶中搅拌
6、倒入三分之一的蛋液上下搅拌
7、再将搅好的面糊倒入蛋液中，上下搅拌
8、然后倒入模具中，烤箱180度预热10分钟，放入烤箱上下烤25分钟
[小窍门]
1、.全蛋打发要放在温水中打发
2、.面糊搅拌要上下不能打圈以防消泡
3、.烤的时间以各家烤箱而定
使用的厨具：电烤箱
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