【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法
“ 虾仁菠萝饭，水果、蔬菜、海鲜、米饭拌着一起吃，营养美味来个大集合了，菠萝酸酸甜甜的很开胃的，加了咖喱和大虾，平时晚饭吃的超级慢的小家伙今天消灭的特别快。”
[主料]
菠萝：1个
虾仁：适量
米饭：1碗
[辅料]
玉米：适量
青豆：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁菠萝饭的做法步骤]
1、材料准备；
2、菠萝肉取出切丁，泡盐水备用；
3、热锅坐油，放葱姜爆香后入虾仁快速炒熟，沥油备用；
4、放青豆玉米胡萝卜煸炒；
5、再放入米饭，加少许咖喱粉一起炒匀；
6、放入浸泡过盐水的菠萝炒拌；
7、最后加入熟虾仁翻炒均匀，加盐、糖、鸡精调味；
8、装入菠萝碗即可。
[小窍门]
速便捷取菠萝肉方法：
1、、先切下小半片菠萝盖，就差不多到菠萝头那里；
2、、然后用水果刀从上面切离四边，不要太靠外，不然容易穿；
3、、最后在菠萝碗底部从一侧的中间横切过去，尽量不要切穿到对面，这样果肉底部就脱离了，很容易的就倒出来了。盛器和果肉都很完整。
注：因为不是做汤羹的盛器，所以底部有切口没有关系的。
使用的厨具：炒锅
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