巧克力软饼干
[主料]
低筋粉：90g
可可粉：10g
蛋清：1个
白糖：50g
牛奶：30g
植物油：40g
[辅料]
巧克力豆：适合（耐高温）
泡打粉：3g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[巧克力软饼干的做法步骤]
1、蛋清，油，白糖放一起。
2、搅拌均匀。
3、加入牛奶。
4、搅拌均匀。
5、筛入低筋粉和可可粉。
6、用刮刀拌均匀。
7、面糊装入裱花袋。
8、挤在铺了锡纸的烤盘上，用勺子把表面拍平，撒上巧克力豆，在拍平。
9、烤箱预热180度，中层10分钟。
10、在烤箱里10分钟时的样子。
使用的厨具：电烤箱
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