鲜虾小白菜汤
[主料]
虾仁：8个
小白菜：200克
豆腐：100克
粉丝：50克
[辅料]
料酒：3勺
八角：1个
生抽：1勺
鸡精：1勺
蚝油：2勺
盐：2克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲜虾小白菜汤的做法步骤]
1、小白菜焯水后切段，豆腐切块
2、虾仁加盐，蚝油，料酒腌十分钟
3、起油锅爆香葱、姜、大料块
4、加入虾仁炒变色
5、加入小白菜炒匀
6、加入豆腐
7、放蚝油料酒生抽鸡精
8、加入清水放入粉丝，煮五分钟
9、撒点小虾皮
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类