玫瑰黑芝麻汤圆馅
“ 一年一度。过年必有。
黑芝麻，必须的。什么馅儿都比不过黑芝麻香。
今年立春赶在了春节前，又恰逢一个难得艳阳好天。春天来了？春季当以养肝为先，而肝喜条达。就在馅儿里加点糖玫瑰。玫瑰疏肝理气，活血化瘀，且把那一冬的瘀滞都疏散开去。况且，这玫瑰也存了许久，总不得用，且趁着这春将到来，也出来溜达溜达，广步于庭。
其实可以不用把玫瑰打碎，只是不想要那一丝丝的花瓣太过于明显。”
[主料]
黑芝麻：100克
糖玫瑰：75克
白砂糖：130克
熟粉：20克
芝麻油：10克
口味：甜味
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[玫瑰黑芝麻汤圆馅的做法步骤]
1、主料：黑芝麻100克，糖玫瑰75克
2、辅料：白砂糖130克，熟粉20克，芝麻油10克
3、将芝麻洗净控干水分，
4、倒入锅中炒香，晾凉。
5、将芝麻和三分之二的白糖倒入料理机，
6、搅打成细末。
7、加入糖玫瑰，
8、搅打均匀。
9、倒入碗中，加入熟粉和剩下的白砂糖，
10、抓匀。
11、加入芝麻油，
12、抓捏至能成团状。
13、倒在保鲜膜上，擀成12厘米见方的方形。
14、切成大小均等的小方块，
15、放入容器中，用保鲜膜封好，待用。
[小窍门]
各材料比例可以随自己口味酌情调整。
芝麻油不宜过多，以免汤圆馅稀软不宜成型。
没有熟粉，可不用。
使用的厨具：食物调理机、炒锅